Plus grande ville bilingue de Suisse, Bienne abrite le complexe de la Tissot Arena, inaugurée en septembre 2015. Centre conçu pour faire la place belle à des manifestations, du sport, de la culture ainsi que des réunions d’affaires, il s’agit du lieu idéal pour faire la fête, vivre des expériences et organiser des événements.
Le HC Bienne Gastro SA est la société responsable de l’ensemble de la partie gastronomique du stade de la Tissot Arena et propose, avec ses huit points de restauration, une grande variété tant dans son offre que dans la clientèle qu’elle dessert. Qu’il s’agisse d’un apéritif dinatoire, d’un déjeuner d’affaires, d’un dîner ou d’un service de catering public, chez nous, vous avez toujours le choix. Filiale appartenant à 100% au HC Bienne Holding SA, le HC Bienne Gastro SA est le partenaire exclusif de catering de la Tissot Arena.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons pour tout de suite ou selon entente :
Chef de partie 100 % (H/F/D)
Les tâches qui t’attendent :
- Préparation et mise en place pour le service quotidien, les événements et les matchs
- Service à la carte le midi
- Gestion autonome d’un poste
- Soutien au/à la chef(fe) de cuisine dans les opérations quotidiennes
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité selon les normes HACCP
- Co-reponsabilité de la gestion des stocks et du contrôle des marchandises
- Participation active à l’organisation et à la mise en œuvre de grands événements, en particulier lors des matchs de hockey sur glace
Ton profil :
- Formation achevée en tant que cuisinier/cuisinière CFC ou formation équivalente
- Très bonnes connaissances de l’allemand ou de l’anglais (le français est un atout)
- Disponibilité pour travailler le soir et le week-end
- Attitude amicale et professionnelle, sens prononcé du service
- Résistant au stress, flexible et disposant de l’esprit d’équipe
- Intérêt pour le domaine de l’événementiel et du sport
- Motivation à évoluer et à assumer des responsabilités
Ce que nous t’offrons :
- Organisation saisonnière avec possibilité de planifier de longues vacances durant la pause estivale
- Missions variées allant du service du midi à des grands événements
- Opportunité d’acquérir une première expérience de gestion et de se développement personnellement
- Travail au sein d’une équipe jeune et engagée, avec une hiérarchie horizontale
- Place de parking directement au stade à des conditions spéciales
Avons-nous éveillé ton intérêt ?
Dans ce cas, envoie ton dossier complet avec photo à staff@ehcb.ch ou par courrier à :
HC Bienne Gastro SA
Mme Marina Lang
Boulevard des Sports 18
2504 Bienne
Plus de news
