We are Hiring: Adjoint(e) au responsable de la restauration (h/f/d)

Le Restaurant Palace à Bienne associe tradition et gastronomie moderne. Nos clients profitent d’une cuisine régionale et européenne tant dans la brasserie que dans notre élégant espace gastronomique.

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons

Adjoint(e) au responsable de la restauration (h/f/d)

Tes tâches :

• Assurer le remplacement du chef en restauration et veiller au bon fonctionnement du service. 
• Participation active au service ou votre propre station
• Participation active lors de banquets, événements et soirées spéciales
• Collaboration à la planification du personnel et à la gestion administrative
• Coresponsabilité de la qualité, de l’hygiène et des commandes
• Soutien au développement de concepts, à des actions marketing ainsi qu’à l’optimisation du chiffre d’affaires 

Ton profil :

• CFC spécialiste en restauration, brevet fédéral de restauration, sommelier ou école hôtelière 
• Une expérience confirmée dans un poste similaire serait un atout
• Sens de l’organisation et d’un bon esprit d’équipe
• Très bonnes connaissances de l’allemand et du français. L’anglais serait un atout supplémentaire. 

Ce que nous offrons :

• Dimanche jour de congé fixe
• 5 semaines de vacances par an selon CCNT, dont 2 semaines de vacances d’entreprise en été
• Une rémunération équitable
• Un contrat annuel

Avons-nous suscité ton intérêt ? 
Dans ce cas, nous attendons avec plaisir ta candidature complète à : office@restaurantpalace.ch, Contact : Chantal Bühler, Tél. 078 743 05 03