We are Hiring: Stellvertretende Restaurationsleitung (m/w/d)

Das Restaurant Palace Biel verbindet Tradition mit moderner Gastronomie. Unsere Gäste geniessen regionale und europäische Küche in der Brasserie sowie im stilvollen Gourmetbereich.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine

Stellvertretende Restaurationsleitung (m/w/d) 

Deine Aufgaben:

• Vertretung der Restaurationsleitung und Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe
• Gastgeberrolle: persönliche Betreuung unserer Gäste auf hohem Niveau
• Aktiv im Service mit eigener Station
• Mitarbeiter Einsatzplanung, Führung und Coaching des Serviceteams
• Mitarbeit bei Banketten, Events und Spezialabenden
• Mitverantwortung für Qualität, Hygiene, Abrechnung und Bestellungen
• Unterstützung bei Konzeptentwicklung, Marketingaktionen und Umsatzoptimierung 

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, mehrjährige Serviceerfahrung
• Führungserfahrung von Vorteil
• Gastgeberpersönlichkeit mit Organisationstalent und Teamspirit
• Gute Kenntnisse in Wein und Menülehre
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Französisch (Englisch von Vorteil) 

Wir bieten dir:

• Freier Sonntag 
• 5 Wochen Ferien (davon 2 Wochen Betriebsferien)
• Faire Entlöhnung
• Jahresvertrag

Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an: office@restaurantpalace.ch, Kontakt: Chantal Bühler, Tel. 078 743 05 03