Aide lors des tâches administratives en rapport avec le domaine F&B
Mise en place et tenue de la carte des mets, des boissons, des banquets ainsi que des offres du jour en collaboration avec le manager F&B
Gestion et maitrise des listes de nettoyage et de contrôle
Travail dans la gestion des réservation (y compris tâches dans le système informatique) en collaboration avec le responsable Admin&Réservations
Réponses aux demandes par courriel et téléphones
Soutien aux équipes des services quotidiens et préparation pour l’exploitation du stade
Co-responsabilité d’un secteur de restauration lors des soirs de match
Service clientèle sur place ainsi que gestion des réclamations
Soutien lors de formations internes, banquets, événements ou grandes manifestations
Co-responsabilité du système de caisse
Relever les tickets quotidiens et les archiver pour la comptabilité des comptes débiteurs
Gestion des inventaires et établissement de commandes
Ce que nous attendons de toi :
Apprentissage terminé avec CFC dans la restauration ou école hôtelière
Prêt(e) à travailler le soir ou lors des week-end
Attitude serviable et professionnelle, tout en ayant une forte prédisposition au service
Intérêt marqué pour l’événementiel, notamment en relation avec les matches de hockey sur glace
Première expérience professionnelle souhaitable, mais pas obligatoire
Bonnes connaissances de MS Office
Très bonnes notions d’allemand et français (langue maternelle DE ou FR)
Ce que nous te proposons :
Travail au sein d’une équipe jeune et engagée
Possibilité de prendre des premières responsabilités professionnelles
Contribution à la tenue de grandes manifestations et de projets
Possibilité d’apporter ses propres idées et sa propre créativité
Vacances flexibles (longue pause estivale possible / jours fériés congés)
Place de parc directement dans le stade (à un tarif spécial)
Découverte des coulisses du monde du sport professionnel et du secteur de l’événementiel
Activité variée dans une grande entreprise de gastronomie qui appartient à un club de hockey sur glace
Avons-nous suscité ton intérêt ? Si oui, prière d’envoyer ton dossier de candidature complet (y compris une photo) à sjoerg@ehcb.ch ou par poste à HC Bienne Holding SA, à l’attention de Mme Sandra Jörg, Rue de la Gare 17, 2502 Bienne.
