C’est à Bienne, plus grande ville bilingue de Suisse, que se trouve la Tissot Arena, unique en son genre : un centre pour les manifestations, le sport, la culture et les affaires, un lieu pour faire la fête, vivre des expériences et se réunir.
HC Bienne Gastro SA assume l’ensemble de la restauration du stade de la Tissot Arena de Bienne, inauguré en septembre 2015, et propose, avec ses huit points de vente, une grande diversité tant dans l’offre que dans la clientèle. Qu’il s’agisse d’un apéritif, d’un dîner d’affaires, d’un apéritif dînatoire ou de la restauration publique, chez nous, le choix est toujours
vaste. HC Bienne Gastro SA est le partenaire de restauration exclusif de la Tissot Arena.
Nous recherchons dès à présent ou pour une date à convenir un·e :
Chef de partie 100 % (H/F/D)
Tes tâches :
- Préparation de la mise en place lors des services au quotidien ainsi que lors d’événements
- Service du midi « à la carte »
- Tenue d’un poste de cuisine de manière autonome
- Soutien au responsable de cuisine dans le déroulement opérationnel
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité (HCAAP)
- Participation à la gestion des stocks ainsi qu’au contrôle des marchandises
- Contribution active à l’organisation et à la réalisation de grands événements, notamment lors de matches de hockey sur glace
Ton profil :
- Formation de cuisinier·ère achevée avec CFC, AFB ou formation équivalente
- Très bonnes connaissances de l’allemand ou de l’anglais (le français est un atout supplémentaire)
- Disponible pour travailler le soir ou le week-end
- Façon d’être aimable et professionnelle, sens aigu du service
- Résistant au stress, flexible et disposant de l’esprit d’équipe
- Intérêt pour l’univers de l’événementiel et du sport
Ce que nous offrons :
- Un travail au sein d’une équipe jeune et engagée, avec une hiérarchie horizontale
- Possibilité d’assumer pour la première fois des responsabilités de direction
- Participation à des grands événements passionnants ainsi qu’à des projets créatifs
- Espace pour amener vos propres idées et participation active à l’organisationnel
- Vacances flexibles (par ex. : longue pause estivale, jours fériés libres)
- Place de parc dans le stade à un tarif préférentiel
Avons-nous suscité ton intérêt ?
Alors envoie-nous volontiers ton dossier de candidature complet avec photo à l’adresse sjoerg@ehcb.chou par courrier postal à :
EHC Biel Holding AG
z.H. Madame Sandra Jörg
Rue de la Gare 17
2501 Bienne
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