Der Verteidiger spielte seit 2018 im Nachwuchs des EHC Biel-Bienne Spirit. In der Saison 2024/2025 erhielt er einen Dreijahresvertrag beim EHC Biel, debütierte in der National League und erzielte sein erstes Tor. 2025/2026 wurde er an den HC Ajoie ausgeliehen und setzt seine Karriere nun endgültig dort fort.
Der EHC Biel bedankt sich bei Gaël herzlich für seinen Einsatz und wünscht ihm für seine sportliche und private Zukunft alles Gute.